Beneficios que aportan las algas

Algas

El mar nos ofreces una inmensa variedad de plantas todas ellas revitalizantes.

Se podria decir que las algas son consideradas las verduras marinas, pues nos pueden aportar tanto o más que los vegetales de tierra. Los minerales son su ingrediente mas destacado esta abundancia de minerales les da la cualidad de alcalinizar nuestro organismo eliminando los ácidos que se producen. Son tambien muy apreciadas en las dietas de peso ya que ayudan a eliminar depositos de grasas.

Las vitaminas son tambien uno de los elementos importantes en las verduras marinas, pero es cierto que los minerales son más abundantes. El mar nos ofrece una variedad muy amplia de algas todas ellas muy beneficiosas, sinembargo cada una de ellas tienen una composicion quimica diferente y por lo tanto sus valores nutritivos son diferente unas de otras. 

Hablamos de la Espirulina una de las algas mas populares y mas preciadas.

Proteínas de elevado valor biológico: 5-7 gramos/100 gramos de producto en el alga fresca y 55-65 gramos/100 gramos en la deshidratada.

Vitaminas del grupo B, especialmente vitamina B1 o tiamina, B2 o riboflavina, B3 o niacina y folatos. Igualmente, destaca la presencia de beta-caroteno (en el intestino, el organismo transforma esta sustancia en vitamina A). El alga espirulina tambien contiene vitamina B12 (vitamina ausente en alimentos de origen vegetal)

Minerales y oligoelementos: potasio, calcio, zinc, magnesio, manganeso, selenio, hierro y fósforo. No contiene yodo, lo que le diferencia de las algas marinas.

Grasas, solo tiene un 7% de grasas y éstas están en su mayor parte en forma de ácidos grasos esenciales que forman parte de la membrana celular de todas y cada una de las células de nuestro cuerpo.

Otras sustancias, como la clorofila, sustancia que tiene la capacidad de favorecer la digestión.

La gran ventaja de las algas es que todas sus partes se pueden aprovechar para comer, toda ella es comestible.

Colesterol

La espirulina puede ayudar a reducir el colesterol gracias a su riqueza en clorofila (1,1g por 100g de espirulina), ácidos grasos poliinsaturados (1g por 100g de espirulina),  y fibra (8g por cada 100g de espirulina), también por el ácido nicotínico y por el contenido de aminoácidos esenciales Lisina, Arginina, Metionina, y fenilalanina.

Anemia
La espirulina contiene seis veces mas hierro que los cereales integrales y diez veces más que las espinacas. ES importante decir que en la espirulina el hierro se combina con una proteína llamada Ferodoxína que ayuda a nuestro organismo a asimilar el hierro de forma más optima.

Adelgazar

En polvo o en cápsulas tomada antes de las comidas con abundante agua puede ayudar a saciar el apetito y de esta forma conseguir no comer en exceso. Esto sucede porque contiene mucha fibra y junto con la toma de abundante agua adquiere volumen dando sensación de saciedad, siendo por lo tanto muy interesante en las dietas de control de peso por su alto contenido en vitaminas y minerales.

Los alimentos en MTC.

Buscar el equilibrio ying - yang con la ayuda de los alimentos.

A lo largo de la historia de la Medicina Tradicional China,se an recopilado muchas recetas, formulas o dietas .El Shen Nong Ben Cao Jing es un libro las plantas medicinales y la agricultura. Su origen se atribuye al mítico soberano chino Shennong, de quien se dice que vivió alrededor del año 2800 aC. Este libro nombra alimentos como el jengibre, el ñame, semillas de sésamo, dátiles, etc. como alimentos capaces de ayudar en numerosas dolencias.

Dietas Dietas como esta para tratar procesos febriles, compuesta por sopa de raiz de angélica china, jengibre y carnero.

No solo se pueden empleara para ayudar en las enfermedades, estas dietas también son recomendables para mantenerse sano, es decir, "prevención de enfermedades".

Casi todos los alimentos que se recomiendan en la Medicina Tradicional China tienen un sabor agradable. En general la dieta china es muy sana ya que los alimentos tan solo se saltean o fríen rápidamente de esta forma conservan todos sus nutrientes.

Sin duda debemos hablar de de alimentos yin, yang y neutros.

Los alimentos Yin como el pepino, la pera, la sandía, plátanos, manzanas son de naturaleza fría y sirven para dispersar el fuego eliminar el calor de la sangre también los venenos.

Los alimentos calientes o Yang como el pimiento, melocotones, cebolla, cerezas, el jengibre fresco, nueces, dátiles, calientan el interior disipando el frió y de esta forma aliviar dolencias por exceso de Ying.

Los alimentos de naturaleza neutra como patata, judía verde, guisantes, coliflor, judía blanca, calabaza, boniato, habas, todos ellos aconsejables cuando se tienen dudas respecto a la dolencia, es decir, cuando no sabemos interpretar si es un desequilibrio Ying o Yang.

La importancia de los sabores y su relación con los órganos

Evidentemente influyen los sabores de los alimentos en el organismo según la M:T:C: por ejemplo: Alimentos amargos como el cafe, chocolate sin endulzar, cerveza, olivas son alimentos que influyen en el corazón, eliminan el calor excesivo equilibrando el Qi del cuerpo, ayudan a expulsar sustancias toxicas y eliminar humedad

Los Picantes como guindillas, jengibre, cebolla, etc. dispersan o estimulan la circulación, este sabor va directo a los pulmones.

Los salados pueden reducir las masa duras o los bultos del cuerpo, este sabor actúa sobre los riñones.

El sabor dulce como la miel, energéticos y muy nutritivos pueden aliviar el dolor y los espasmos, regular el Qi y la sangre.

El hombre es el único responsable de sus enfermedades.

El continuo castigo que recibe el organismo humano causado por los errores que cometemos son los que facilitan que virus, bacterias, hongos, etc. proliferen e invadan nuestro cuerpo para más tarde desarrollar enfermedades. No obstante, esto no es de ahora, hace cientos de años que el hombre se ha centrado en buscar remedio para aliviar sus enfermedades en lugar de cambiar su conducta respecto a evitar o prevenir la enfermedad corrigiendo todas las malas costumbres que le conducen a tal estado.

Un gran experto en reparar pinchazos poniendo parches.

El ser humano al no corregir sus errores productores de enfermedades, anduvo durante muchos siglos buscando remedios para aliviarlas, descubriendo que las plantas mejoraban las dolencias sin perjudicar,  gracias a ello, hoy podemos disfrutar de plantas muy efectivas en muchas enfermedades conocidas. En cualquier cultura de cualquier país del planeta podemos encontrar remedios de plantas.

Uno de los más grandes errores

Pero llego el siglo XIX, y con ello la soberbia del hombre donde todo debe ser razonado, donde la ciencia tiene una explicación para todo, y con todo ello, uno de los mayores errores que se cometieron fue aislar los principios activos de las plantas o de las vitaminas  para tener que recurrir a la farmacología que ellos crearon y que ellos patentaron en lugar de tomarla directamente de un limón, ese preciado jugo que lógicamente su aporte es muchísimo mayor y más efectivo, sencillamente la efectividad de una vitamina C aislada es incomparable a la del jugo de un limón porque la vitamina C permanece en su medio natural con todos los demás principios activos, el limón contiene casi 30 componentes antioxidantes, no es solo vitamina C, también flavonoides como rutina, hesperidina, naringenina, luteína, betacarotenos, ácidos caféico, ferúlico o gamma terpineno.

Pero esto sólo es un ejemplo, que debemos trasladar a cualquiera de las plantas que se conocen, como el famoso ácido acetilsalicilico que todos sabemos que se extrae del sauce blanco y su corteza es rica en esta sustancia. Esta planta fue usada en tiempos inmemoriales para el alivio de la fiebre y el dolor entre otras cosas.

Enlace: Alimentos en MTC

CONSEJOS NATURALES

Consejos naturales para mejorar nuestra salud y calidad de vida.

Somos lo que comemos.

El ser humano no solo es orgánico es también energía emocional, aquello que ingerimos influye notablemente en nuestras emociones y nuestro organismo, ya sea positiva o negativamente, es decir, la comida es lo que mayor mente va a determinar nuestro estado de salud, nuestro organismo está constantemente en un estado de construcción y reparación si no aportamos los nutrientes que le son necesarios no podrá llevar a cabo su labor, a través de la sangre llegan estos nutrientes hasta las células donde ellas realizaran dicho trabajo, no olvidemos que las células son microscópicos organismos vivos que se alimentan y se reproducen, si en lugar de nutrientes les llegan toxinas estaremos mermando la salud de estas células y evidentemente dificultando su labor de reparación o sanación.

A nivel emocional deberíamos decir que la comida influirá sobre nuestros pensamientos, carácter, conducta, emociones etc.

Las frutas , verduras, animales, cereales, todos ellos como el ser humano son por un lado orgánicos y por otro energético, los alimentos como frutas o verduras nos aportan además de nutrientes energía positiva ya que son alimentos  vivos, los alimentos procedentes de la carne animal nos aportan energía negativa debido al sufrimiento que han padecido. Por otro lado deberíamos nombrar también a los alimentos vacios, son aquellos que apenas contienen nutrientes por ejemplo, pan blanco, azúcar, arroz blanco, etc. no solo no nos aportan apenas nutrientes sino que para poder metabolizarlos disponen de nutrientes de nuestras reservas con lo cual además de vacios son un tanto ladrones.

Mejorar nuestra alimentación debería ser uno de los grandes objetivos a llevar a cabo, reducir el consumo de animales muertos o torturados y aumentar la ingesta de legumbres, verduras, frutas, cereales etc.

Recuerden a Hipócrates "que tu medicina sea tu alimento y que tu alimento sea tu medicina".